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BENVENUTI SU EDITRICE MEMORIA

Raccontiamo storie da assaporare......letteralmente! Scopri le nostre pubblicazioni dedicate alla cucina e alle tradizioni culturali abruzzesi.

Testimonials

Gianni Oliva Ordinario di Letteratura moderna all’università D’Annunzio

Il filo conduttore è quello della cultura gastronomica, ma il tema dà l’agio all’interdisciplinarità, offrendo molteplici spunti di ricerca e di riflessione. Dalla presentazione su “La cucina abruzzese”

Silvino D’Ercole Dirigente scolastico

Candido ha costruito il suo libro con lentezza, volendo percorrere a fondo l’intero territorio abruzzese e scoprire i relativi cultori della cucina. Dalla presentazione su “La ricetta perduta”